Le Valgo

Bienvenue au restaurant Le Valgo, découvrez des plats des Hautes Alpes avec une cuisine traditionnelle, fabriquées avec des produits de saison. Toute notre cuisine est faite maison et les spécialités des Hautes Alpes selon les vraies traditions.

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Notre histoire

Bienvenue au Valgo

Entre Dauphiné et Provence, dans le département des Hautes-Alpes et en bordure du Parc National des Ecrins.
Les Vallées du Champsaur et du Valgaudemar sont à moins de 2 heures de Grenoble et de Marseille.
Les spécialités de cette cuisine sont à faire tendre la peau du bas du ventre : Tourtons du Champsaur, Ravioles du Valgaudemar, Oreilles d’ânes et bien plus encore.
Venez les découvrir au « Valgo » du mardi au samedi midi et soir.
Toute notre cuisine est faite maison et les spécialités des Hautes Alpes selon les vraies traditions.

Actualités

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Menu et ventes à emporter

Nous proposons tous les midis sauf les samedis midi et jours férié une formule du jour complète ainsi qu’une formule tradition représentant les spécialités du Restaurant.
Notre carte change tous les 6 mois pour vous proposer des produits de saison

Menu

Quelques une de nos spécialités

17.80€

L’Assiette de spécialités du Valgo

Tourtons et ravioles maison, salade, crème brûlée au fromage, jambon cru et saucisson d’artisan

15.00€

Les fameuses oreilles d’anes

Pates fraiches farcies aux épinards et gratinées au four à la crème et au fromage

18.00€

Les ravioles du Valgo aux écrevisses

Quenelles maison (ricotta, pomme de terre, œufs, farine, finement assaisonnées) gratinées dans une sauce crème, aux écrevisses décortiquées

19.00€

La boite chaude du Valgo

« La laiterie du col Bayard » (220grammes, au lait de vache) Accompagnée de charcuterie de pays, salade verte et nos tourtons « maison »

17.00€

Les lasagnes du Valgo

Petits chaussons de viande de bœuf maison, gratinés dans une sauce tomate cuisinée, crème et emmental

19.00€

Les cuisses de grenouilles du Valgo

La sauce c’est le secret du chef…

avis clients

Ce que les gens disent de nous

« Nous nous sommes arrêtés un soir, sans réservation, il y avait encore une petite table pour mon conjoint et moi, sur la terrasse très agréable, la cuisine est très très bonne, les prix sont raisonnables, j’avais pris les fameuses oreilles d’âne c’était un régal!!! Mon conjoint avait pris la pièce de chez le boucher qui était très bonne aussi!
Le service était impeccable, soirée très sympa »

Delphine

« Manger au Valgo en terrasse en octobre c’était une très belle expérience culinaire.
Les prix sont très correct vu ce qu’il a dans l’assiette. Les cuisses de grenouille ont été magnifiques. Le service est rapide et le personnel très sympa !!!! On y reviendra avec grand plaisir «

Claudio

« Même par temps de pluie, on a pu manger sur la terrasse qui est abrité et ça c’est le top !
Les plats étaient bon, bien présenté avec des produits de qualité !
Le service était excellent, avec du personnel très sympas.
Bref rien a dire, je recommande +++«

Dimitri

« Sans aucun doute, mon restaurant préféré de la région! On y mange super bien, le personnel est exceptionnel !
Un plaisir d’y retourner chaque fois…
Je recommande.. toute notre famille recommande !!! »

Jessica

Horaire

mardi – samedi
12:00 – 13:30
19:30 – 21:00

Contact

Téléphone : 04 76 55 07 71

Mail : levalgo38500@gmail.com

Adresse : 22 Imp. des Écoliers, 38500 La Buisse

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